人気ブログランキング | 話題のタグを見る

5歳になる息子を持つ   ファミリー記録


by fumirizm
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

我が家の梅酒

***はじめての梅酒作り***

我が家の梅酒_d0012879_2241157.jpg

いただくのは好きなんですが 一度も作ったことがありませんでした
みなさんのところで拝見して 今年は我が家でもと…
デパートで『パープルクイン』という小梅を見つけてさっそくトライ!
和歌山の新品種で 漬けるとお酒がピンク色になるとか
こんなキャッチコピーに魅かれて…



我が家の梅酒_d0012879_2239978.jpg
材料は…
  *小梅(パープルクイン)…1kg
  *氷砂糖…400g
  *ホワイトリカー…1.8ℓ

これを瓶に入れるだけ
幼稚園から帰った息子とふたり作りました
こういうお手伝いは 楽しいみたい
男の子も料理が出来るのが 私の理想

密封瓶(2ℓ)をふたつ購入しました
ラベルに材料と2006年6月8日(大安)
と書いて瓶に貼って 


*ふたごちゃん*

我が家の梅酒_d0012879_22422477.jpg

お酒の色が どんな色になるか楽しみ
またしばらくしたら ご報告しますね
3ヶ月したらお酒は飲めるそう
1年たったら梅も熟成するので 待ち遠しい~
実家には 琥珀色した何年ものかの梅酒があります
母は 梅干 らっきょう 新生姜を漬けてます
私も母に少し近づけたかな



by fumirizm | 2006-06-08 22:30 | 暮らし